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角蒸器2段 36cm/業務用/新品/送料無料 蒸し器

ビタミンサラダ

角蒸器2段 36cm/業務用/新品/送料無料 蒸し器

エネルギー
169kcal
塩分
姫マツタケエキス顆粒 四季元 90g(3g×30袋)
タンパク質
3g
脂質
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炭水化物
25.9g
カルシウム
89mg
マグネシウム
34mg
0.5mg
亜鉛
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ビタミンA
769μg
ビタミンE
1.9mg
ビタミンB1
0.15mg
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0.13mg
ビタミンB6
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葉酸
65μg
ビタミンC
75mg
食物繊維
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ニンジン
1本
グレープフルーツ
1個
キウイ
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キュウリ
1本
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大さじ1
少々
小さじ1

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ヨーグルト
30g
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少々
ゆずコショウ
少々

作り方

  1. ニンジンは千切りにする。グレープフルーツとキウイは皮をむき、食べやすい大きさに切る。キュウリはすりおろす。
  2. すりおろしたキュウリにAを加え、ドレッシングを作る。
  3. フライパンにオリーブ油を引き、ニンジンをさっと炒める。
  4. ③とグレープフルーツ、キウイを混ぜたら、塩と酒を加える。
  5. 器に④を盛り、②をかける。

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管理栄養士。日本オリンピック委員会(JOC)元強化スタッフで、04年アテネ五輪では日本代表の栄養サポート「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士も務めた。現在はJリーガーやプロ野球選手、プロゴルファーらと個人契約を結ぶ。著書に「筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術」(朝日新聞出版)等。

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